Kalorie

Vše o kaloriích

Co je kalorie? Kalorie je vědecký termín označující jednu jednotku energie. Tato energie je spotřebovávána při chůzi, mluvení, dýchání, spánku, strečinku, běhání. Kalorie spalujeme při každé činnosti. Tělo využívá energii spalováním kalorií získaných z jídla, proto si často pojem kalorie spojujeme s držením diet a hubnutím. Obecně lze říci, že všechny potraviny obsahují kalorie, kterým se také může říkat sacharidy (zastarale též karbohydráty), bílkoviny (proteiny) a tuky, a ty můžeme měřit v gramech. Každý gram sacharidů, bílkovin a tuků pak obsahuje určitý počet kalorií.

• 1 gram sacharidů obsahuje 4 kalorie
• 1 gram bílkovin obsahuje 4 kalorie
• 1 gram tuků obsahuje 9 kalorií

Jídlo, které sníte, je tráveno ve vašem žaludku a získaná energie se následně uvolňuje do krve. Tuto energii buď efektivně využijete při fyzické aktivitě, nebo ji vaše tělo uloží do buněk - a právě tak vznikají tukové buňky. Každých zhruba 7000 kalorií, které vaše tělo uloží, se rovná jednomu kilogramu tělesného tuku. Pokud tedy toto jedno kilo chcete shodit, musíte cvičením spálit až 7000 kalorií. Ale pozor, takhle napsané na papíře to vypadá jednodušeji, než to ve skutečnosti je.

Vaše tělo určité množství kalorií potřebuje k tomu, aby mohlo normálně fungovat. I při dýchání, mluvení, chůzi, běhu a dokonce i při spánku se spalují kalorie - a množství energie, vydané při těchto základních činnostech, se nazývá bazální metabolický výdej (BMR, z anglického Basal Metabolic Rate). Bazální metabolický výdej se počítá jinak pro ženy a jinak pro muže. Je ovšem jasné, že pokud je vaše tělo v klidovém stavu, spaluje méně kalorií než při cvičení.

Fyzická aktivita (např. chůze, jogging nebo lyžování) pomáhá spalovat kalorie. Čím více se hýbete, tím více kalorií spalujete. Pokud se chcete udržet ve formě, je potřeba dodržovat správné stravovací návyky a přebytek kalorií spalovat cvičením. Zvýšená fyzická aktivita zvyšuje váš metabolický výdej a pomáhá efektivněji spalovat tuky i dlouho potom, co docvičíte. Vaše tělo také bude sahat do tukových zásob i v době, kdy odpočíváte.

Pokud tedy chcete začít shazovat přebytečná kila, pamatujte si, že zhubnout jedno kilo tuku znamená spálit přibližně 7000 kalorií. Pokud chcete zkusit novou dietu nebo tréninkový plán, je lepší poradit se o jejich vhodnosti s lékařem.